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Alessandro goncalves
08/01/2018 - 11:36:03
Prezados parceiros e clientes!

Sou Chef profissional desde o ano de 2007, mas como amador sempre fui o "cara da comida"
como sempre me chamaram. Antes de 2007 sempre fiz eventos de família e amigos de forma informal e não profissional, fi então que quando me mudei de São PAulo para Curitiba no ano de 2007 resolvi colocar em em prova tudo aquilo que sempre me disseram em relação à Gastronomia e que eu deveria ganhar a vida fazendo o que mais gostava. Foi então que no ano de 2008 fundei a Pocket Cuisine Catering&Eventos - Desde então atuo como personal chef, o que por sí só já me gabarita como profissional da área, no entanto como nunca podemos nos contentar com pouco, no ano de 2012, logo após me formar em Direito pela Universidade Tuiutí do Paraná, decidi me mudar para Australia com o intuito de estudar Gastronomia e trabalhar em outro país, lá tive a oportunidade de trabalhar em grandes restaurantes e realizar diversos cursos dentro da área. Estudei na Tailândia, e voltei para o Brasil em 2014, decidi me matricualr em um curso de Gastronomia e não poderia ser outro se não o melhor curso do sul do país que o da Universidade Positivo, desde 2015 assumi as cozinhas e o negócio todo de dois restaurantes, nesta cidade que tanto amo que é Curitiba, ainda encontro tempo para estudar e fazer eventos nos dias de hoje.

Espero que possam me dar a oportunidade de demonstrar todo este amor por culinária que tenho. E que possam experimentar minhas delícias.

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